1、全面負責工廠生產管理工作，負責對生產任務單的審核，并根據生產負荷的分析核定交貨期，并協調各部門搞好均衡生產，確保生產任務的按時保質保量的完成；

2、加強工廠內部崗位管理，嚴格勞動紀律，執行員工賞罰制度，規范員工行為，提高員工的自覺性，主動性；

3、負責員工消防安全教育、員工培訓、生產現場的管理，確保文明作業，安全生產；

4、負責合理安排加班時間，改進生產制造方法提高生產效率，充分挖掘工廠的生產能力，降低生產成本；

5、建立健全生產運作機制和質量運作體系負責完善生產部的規章制度和各工序的工作職責，確保各工序均衡、協調運作；

6、主導本部門人員培訓、考核、持續改善等工作，對本部門的生產達成、品質達成、團隊建設和流程體系建設負責。

任職資格：

1、大專及以上學歷，有相關食品行業生產管理生產經驗2-5年，有相關烘焙食品生產經理經驗；

2、熟悉食品生產相關設備、生產工藝、流程，對生產自動化食品生產設備有較多了解者更佳；

3、熟知食品行業SSOP、GMP、HACCP相關標準，較好的標準化管理經驗和良好的標準化習慣；

4、良好的溝通影響能力、邏輯思維能力和創新能力，抗壓能力優秀。